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L’ antico ritorna sulle nostre tavole con i cereali e la canapa biologici

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Possiamo migliorare la nostra salute con l’assunzione di cibi giusti? Perché questo aumento spropositato di celiachia, intolleranze e allergie negli ultimi 40 anni? Possiamo nutrirci con alimenti locali, alla portata di tutti, tutelando le nostre finanze?  Parleremo di grani antichi, biologici e locali. Grande attenzione anche sulla canapa biologica ad uso alimentare, tessile, edilizio. Una riflessione doverosa sul […]